Вопрос о допустимых расхождениях между заявкой на питание, меню-требованием и табелем посещаемости в детском саду Консультация #21676
Гость_24536Новичок
29 июня 2026 в 11:27
Добрый день! Вопрос по детским садам. В садах ЛНР дети питаются за счет регионального бюджета. Есть 3 документа: меню-требование, табель учета посещаемости и заявка на питание. К меню-требованию подкалываются заявки на питание по каждой группе с указанием количества питающихся. При проверке выявляется, что количество питающихся детей в заявке не совпадает с количеством питающихся в меню-требовании. Разница 1-5 человек. Но и табель при этом иногда также разнится с меню. Есть ли законодательная база, подтверждающая допустимость расхождений и если да, то на сколько человек допустимо это расхождение? Учитывая, что заявки на питание составляются накануне дня питания.
День добрый. Лично я не нашел норм, которые бы устанавливали конкретные допустимые расхождения. Полагаю, это должно регулироваться как-то "внутренне".
При этом сама природа этих документов предполагает, что небольшие расхождения могут возникать объективно. Заявка на питание составляется заранее, а фактическая посещаемость детей определяется уже в день питания. За ночь или утром ребенок может заболеть, родители могут не привести его в детский сад либо, наоборот, привести ребенка, которого накануне планировали оставить дома. Поэтому количество детей в заявке и фактическое количество питающихся не всегда совпадает.
Однако такие расхождения должны быть объяснимыми и подтвержденными. Именно для этого ведется табель посещаемости, а меню-требование оформляется с учетом фактического отпуска продуктов. Если проверка выявляет разницу, учреждение должно иметь возможность объяснить, почему она возникла (например, позднее сообщение родителей об отсутствии ребенка, болезнь, изменение посещаемости в день питания и т.п.).
То есть, проверяется не число несовпадений, а их обоснованность. Если каждое расхождение вызвано объективными причинами и подтверждается, само по себе оно не свидетельствует о нарушении. Если же причины отсутствуют либо документы противоречат друг другу без объяснений, это может стать основанием для замечаний со стороны контролирующих органов.
При этом сама природа этих документов предполагает, что небольшие расхождения могут возникать объективно. Заявка на питание составляется заранее, а фактическая посещаемость детей определяется уже в день питания. За ночь или утром ребенок может заболеть, родители могут не привести его в детский сад либо, наоборот, привести ребенка, которого накануне планировали оставить дома. Поэтому количество детей в заявке и фактическое количество питающихся не всегда совпадает.
Однако такие расхождения должны быть объяснимыми и подтвержденными. Именно для этого ведется табель посещаемости, а меню-требование оформляется с учетом фактического отпуска продуктов. Если проверка выявляет разницу, учреждение должно иметь возможность объяснить, почему она возникла (например, позднее сообщение родителей об отсутствии ребенка, болезнь, изменение посещаемости в день питания и т.п.).
То есть, проверяется не число несовпадений, а их обоснованность. Если каждое расхождение вызвано объективными причинами и подтверждается, само по себе оно не свидетельствует о нарушении. Если же причины отсутствуют либо документы противоречат друг другу без объяснений, это может стать основанием для замечаний со стороны контролирующих органов.
Гость_24536 (автор вопроса)Новичок
29 июня 2026 в 13:55
Меню-требование, также как заявка составляется накануне дня питания, поэтому они должны совпадать, но будут разнится с фактическим табелем выхождаемости детей. Верно?
Да, в целом вы рассуждаете правильно, но есть один нюанс.
Если в вашем учреждении и заявка на питание, и меню-требование оформляются накануне дня питания, то логично, что они должны составляться на основании одних и тех же данных о предполагаемом количестве детей. Соответственно, в нормальной ситуации количество детей в заявке и в меню-требовании должно совпадать. Закон не предусматривает допустимых расхождений между этими двумя документами, поскольку они оформляются практически одновременно и отражают планируемый отпуск продуктов.
При этом табель посещаемости фиксирует уже фактическое присутствие детей в день питания. Именно поэтому он может отличаться от заявки и меню-требования. Это нормальная ситуация, если ребенок заболел, родители не привели его в детский сад, забрали раньше или, наоборот, привели, хотя накануне сообщали об отсутствии.
Однако есть еще один момент. Если после утреннего приема детей организация корректирует количество приготовляемых порций и фактический расход продуктов, то меню-требование может быть уточнено. Это зависит от принятого в учреждении порядка документооборота и учетной политики. Поэтому при проверке важно смотреть не только на даты составления документов, но и на то, предусмотрено ли локальными актами внесение изменений в меню-требование после уточнения фактической посещаемости.
То есть, если в вашем детском саду меню-требование не корректируется после его составления, то оно действительно должно совпадать с заявкой на питание, а отличаться может уже только от табеля фактической посещаемости. Если же локальными документами предусмотрена корректировка меню-требования по итогам утреннего приема детей, то расхождения между заявкой и меню-требованием также могут быть обоснованными.
Если в вашем учреждении и заявка на питание, и меню-требование оформляются накануне дня питания, то логично, что они должны составляться на основании одних и тех же данных о предполагаемом количестве детей. Соответственно, в нормальной ситуации количество детей в заявке и в меню-требовании должно совпадать. Закон не предусматривает допустимых расхождений между этими двумя документами, поскольку они оформляются практически одновременно и отражают планируемый отпуск продуктов.
При этом табель посещаемости фиксирует уже фактическое присутствие детей в день питания. Именно поэтому он может отличаться от заявки и меню-требования. Это нормальная ситуация, если ребенок заболел, родители не привели его в детский сад, забрали раньше или, наоборот, привели, хотя накануне сообщали об отсутствии.
Однако есть еще один момент. Если после утреннего приема детей организация корректирует количество приготовляемых порций и фактический расход продуктов, то меню-требование может быть уточнено. Это зависит от принятого в учреждении порядка документооборота и учетной политики. Поэтому при проверке важно смотреть не только на даты составления документов, но и на то, предусмотрено ли локальными актами внесение изменений в меню-требование после уточнения фактической посещаемости.
То есть, если в вашем детском саду меню-требование не корректируется после его составления, то оно действительно должно совпадать с заявкой на питание, а отличаться может уже только от табеля фактической посещаемости. Если же локальными документами предусмотрена корректировка меню-требования по итогам утреннего приема детей, то расхождения между заявкой и меню-требованием также могут быть обоснованными.
Гость_24536 (автор вопроса)Новичок
30 июня 2026 в 09:59
Спасибо за консультацию!
Консультации по теме
- Как открыть детский сад на дому
Здравствуйте. Такой вопрос. Я достаточно давно «подрабатываю»...
- Детский вычет. Нужен ли пересчет?
Добрый день. Подскажите, пожалуйста, как верно?Сотрудник...
- Меню требование на выдачу продуктов 0504202
Можно ли в форме 0504202 удалить те продукты, которые не закупаем...
- Табель учета рабочего времени
Помогите, пожалуйста, найти готовый табель учета времени...
- Вопрос по табелю рабочего времени
Если работник пришел в середине месяца (к примеру 15 января),...
Статьи и документы по теме
- Как присваивается табельный номер сотруднику
- Форма 0504421. Корректирующий табель учета рабочего времени
- Приказ об установлении неполного рабочего времени
- Приказ о внесении изменений в табель учета рабочего времени
- Форма ОП-2. План-меню