Дез.средства в общепите Консультация #1984

В Санитарно-эпидемиологических правилах СП 2.3.6.1079-01 такого списка нет.
Есть Письмо Роспотребнадзора от 25.01.2006 г. № 0100/626-06-32 "О дезинфицирующих средствах", в котором содержится примерный перечень разрешенных дезинфицирующих средств. 
Даже на сайте Роспотребнадзора данной информации нет. Поэтому рекомендуем направить письменный запрос на предоставление этой информации. У вас будет на руках официальный документ, который вы сможете использовать в качестве доказательства, если возникнет конфликтная ситуация.