Сотрудник закрыл магазин раньше. Клиент пойдет жаловаться Консультация #598

Чтобы претензия пошла дальше, у клиентки должны быть доказательства, что ее не обслужили вовремя. Например, записи с ваших камер наблюдения могут быть свидетельством, что она обратилась до закрытия магазина. Но даже и без доказательств Роспотребнадзор должен отреагировать на жалобу. И если к вам они придут, начнут проверять по разным вопросам, и контрольную закупку могут провести.
Чтобы ваши сотрудники не расслаблялись, введите систему штрафов за раннее закрытие кассы. Этот момент обязательно должне быть закреплен в локальной документации компании и доведен до всех сотрудников, работающих с кассой. Можно даже использовать свой журнал, где записывать информацию по итоговым чекам за день. В них указывается время снятия, и у вас будут доказательства, что кассир вовремя/не вовремя закрыл кассу. На основании этого и штрафовать. Как правило, разговоры не имеют сильного влияния, а вот материальное наказание - вполне.