Задать вопрос

ИП, торговля пивом, какую документацию вести, учет продукции Консультация #642

boris202Активный

6 ноября 2018 в 12:57

Приветствую, я ИП. Купил патент на "общепит". Не подскажите, как вести учет пива, какие есть особенности (свое кафе). Нужна ли лицензия?

Алексей Петрович К.Активный

6 ноября 2018 в 15:04

Лицензия не нужна. Недавно проверяли коллегу, который занимается аналогичным бизнесом, проверяли:

По персоналу: санкнижки продавцов, форму, трудовые договора, график медицинских осмотров и уборок помещений, договор на дератизацию (уничтожение вредителей) и на вывоз мусора, программу произв.-го контроля.
Что касается пива: внимательно проверили ТТН, сертификаты, ценники, температуру на складе и в холодильниках, сроки годности. Потом одну бутылку взяли на экспертизу, оказалось, что все нормально.

Еще ему сказали, что за отсутствие ценника, за не соответствие температуры - сразу 20 тысяч штраф.

boris202 (автор вопроса)Активный

6 ноября 2018 в 16:20

Спасибо. А данные из журнала не сверяли с электронными кассами?

Алексей Петрович К.Активный

6 ноября 2018 в 17:42

Нет, кассы не смотрели.

Бухгалтер ЭкономистНовичок

11 ноября 2018 в 10:30

Онлайн касса для торговли пивом нужна, главное чтобы было соответствие требованиям ЕГАИС и ФЗ-54.

RiffflerПродвинутый

7 ноября 2018 в 12:22

Здравствуйте. Возникла проблема: имеется ИНН поставщика, как определить номер лицензии производителя? Пытались найти в ФСРАР (оф. сайт), но не обнаружили.

Алексей Петрович К.Активный

7 ноября 2018 в 13:48

Ищите в http://urfo.fsrar.ru/licens/reestr

RiffflerПродвинутый

8 ноября 2018 в 08:01

Кто знает, на оптовую торговлю пивом лицензия нужна?

Алексей Петрович К.Активный

8 ноября 2018 в 10:15

Нет, главные требования, касающиеся оптовика пивом - наличие стационарного склада, причем договор аренды обязательно регистрировать в Росреестре.

АнжеликаГлебоваАктивный

8 ноября 2018 в 16:37

Я немного запуталась, не могу понять, в какие сроки нужно списывать реализованную продукцию?

Света МихалнаСторожила

8 ноября 2018 в 17:25

Если ваша точка торгует пивом каждый день, то акт составляется хотя бы раз в два дня. Но не позже 00.00 часов второго дня. В документ вносите информацию и о первых сутках торговли, и о вторых.
Приказ Минфина России от 15 июня 2016 г. № 84н (V.I.)

АнжеликаГлебоваАктивный

9 ноября 2018 в 11:04

А кеги надо сразу после подключения списывать? Например, поставили кегу 20 литров, продали 5 литров, но списали все 20?

Света МихалнаСторожила

9 ноября 2018 в 13:52

Дело в том, что кеги бывают разные: фасованные и нефасованные.
Фасованные считаются в штуках и списываются сразу после вскрытия тары.
Нефасованная продукция учитывается по объему (в далах), ее можно списывать по мере продаж, постепенно заполняя журнал продаж.
Где-то на Youtube было видео, там один из чиновников (лицензионных органов) объяснял, что их устроят оба варианта, но в конце 2018 года должны разработать новую форму декларации, там придется указывать и общий объем тары, и тот, который был продан.

АнжеликаГлебоваАктивный

9 ноября 2018 в 15:09

Еще есть вопрос по поводу списания тысячи бутылок, в день продаем 2-3, можно ли как-то незаметно это сделать? Не хочется связываться с Росалкогольрегулированием. Проблема в том, что придется весь товар точки списывать почти до нуля. Опасаемся, что если проверка придет, будут интересоваться, как мы могли не заметить такую крупную пропажу.

Алексей Петрович К.Активный

10 ноября 2018 в 13:02

Ну, неприятности будут в любом случае. Списывайте понемногу, по 100 в сутки. Как бой.

Консультации по теме

Как правильно определить себестоимость выпуска единицы продукции?
Здравствуйте. Мой бизнес пока еще существует только как...
Как правильно выбрать вид деятельности для ИП
Добрый день! Планирую открыть собственный бизнес как ИП....
Как сдавать отчетность ИП
Подскажите ответ на такой вопрос, насколько сложно предоставление...
Как оформить наемного сотрудника на работу к ИП
Всем привет! Я оформлен как ИП. У меня небольшое ателье....
Как ИП оформить продажу товаров из Китая
Здравствуйте! Занимаюсь перепродажей товаров из Китая....

Статьи и документы по теме