Задать вопрос

#642 ИП, торговля пивом, какую документацию вести, учет продукции

boris202Активный

6 ноября 2018 в 12:57

Приветствую, я ИП. Купил патент на "общепит". Не подскажите, как вести учет пива, какие есть особенности (свое кафе). Нужна ли лицензия?

Алексей Петрович К.Активный

6 ноября 2018 в 15:04

Лицензия не нужна. Недавно проверяли коллегу, который занимается аналогичным бизнесом, проверяли:

По персоналу: санкнижки продавцов, форму, трудовые договора, график медицинских осмотров и уборок помещений, договор на дератизацию (уничтожение вредителей) и на вывоз мусора, программу произв.-го контроля.
Что касается пива: внимательно проверили ТТН, сертификаты, ценники, температуру на складе и в холодильниках, сроки годности. Потом одну бутылку взяли на экспертизу, оказалось, что все нормально.

Еще ему сказали, что за отсутствие ценника, за не соответствие температуры - сразу 20 тысяч штраф.

boris202 (автор вопроса)Активный

6 ноября 2018 в 16:20

Спасибо. А данные из журнала не сверяли с электронными кассами?

Алексей Петрович К.Активный

6 ноября 2018 в 17:42

Нет, кассы не смотрели.

Бухгалтер ЭкономистНовичок

11 ноября 2018 в 10:30

Онлайн касса для торговли пивом нужна, главное чтобы было соответствие требованиям ЕГАИС и ФЗ-54.

RiffflerПродвинутый

7 ноября 2018 в 12:22

Здравствуйте. Возникла проблема: имеется ИНН поставщика, как определить номер лицензии производителя? Пытались найти в ФСРАР (оф. сайт), но не обнаружили.

Алексей Петрович К.Активный

7 ноября 2018 в 13:48

Ищите в http://urfo.fsrar.ru/licens/reestr

RiffflerПродвинутый

8 ноября 2018 в 08:01

Кто знает, на оптовую торговлю пивом лицензия нужна?

Алексей Петрович К.Активный

8 ноября 2018 в 10:15

Нет, главные требования, касающиеся оптовика пивом - наличие стационарного склада, причем договор аренды обязательно регистрировать в Росреестре.

АнжеликаГлебоваАктивный

8 ноября 2018 в 16:37

Я немного запуталась, не могу понять, в какие сроки нужно списывать реализованную продукцию?

Света МихалнаСторожила

8 ноября 2018 в 17:25

Если ваша точка торгует пивом каждый день, то акт составляется хотя бы раз в два дня. Но не позже 00.00 часов второго дня. В документ вносите информацию и о первых сутках торговли, и о вторых.
Приказ Минфина России от 15 июня 2016 г. № 84н (V.I.)

АнжеликаГлебоваАктивный

9 ноября 2018 в 11:04

А кеги надо сразу после подключения списывать? Например, поставили кегу 20 литров, продали 5 литров, но списали все 20?

Света МихалнаСторожила

9 ноября 2018 в 13:52

Дело в том, что кеги бывают разные: фасованные и нефасованные.
Фасованные считаются в штуках и списываются сразу после вскрытия тары.
Нефасованная продукция учитывается по объему (в далах), ее можно списывать по мере продаж, постепенно заполняя журнал продаж.
Где-то на Youtube было видео, там один из чиновников (лицензионных органов) объяснял, что их устроят оба варианта, но в конце 2018 года должны разработать новую форму декларации, там придется указывать и общий объем тары, и тот, который был продан.

АнжеликаГлебоваАктивный

9 ноября 2018 в 15:09

Еще есть вопрос по поводу списания тысячи бутылок, в день продаем 2-3, можно ли как-то незаметно это сделать? Не хочется связываться с Росалкогольрегулированием. Проблема в том, что придется весь товар точки списывать почти до нуля. Опасаемся, что если проверка придет, будут интересоваться, как мы могли не заметить такую крупную пропажу.

Алексей Петрович К.Активный

10 ноября 2018 в 13:02

Ну, неприятности будут в любом случае. Списывайте понемногу, по 100 в сутки. Как бой.

Это важно: пожалуйста, соблюдайте правила форума, а также если вы заметили какую-то ошибку на форуме, просьба сообщить нам о ней через обратную связь.