Спор об обязании выплаты зарплаты и признании отношений трудовыми Консультация #4341

1. 

в некоторых делах суды трактуют начало течения срока с момента признания судами отношений трудовыми в судебном заседании,

Не совсем понятна такая позиция. Мы ведь говорим о сроке обращения в суд? То есть в течение какого времени человек может обратиться в суд для подачи иска об установлении отношений трудовыми. В этом случае 3 месяца с момента, когда он узнал о нарушении своего права, то есть в вашем случае в течение 3-х месяцев с даты увольнения.
В вашем случае как раз:

начало течения срока с момента увольнения, при том, что трудовые отношения признаны такими сторонами, с момента когда работник фактически приступил к работе. 

2. У вас нет претензий именно по факту увольнения, с ним вы согласны, не требуете восстановления на работе. Значит, срок 1 месяц не учитывается. Вам нужно восстановить отношения как трудовые. Чтобы подать иск, у вас есть 3 месяца с момента увольнения. Полагаю, объединить отношения и выплаты можно. У вас будет одно дело - по вашему конкретному случаю. Но вам нужно еще раз проконсультироваться при подаче иска в суд, чтобы сделать, как они требуют.
3. Подавать претензию имеет смысл, если вы уверены, что работодатель согласится на ваши требования, и так вы сможете без суда решить вопрос. Также есть смысл подать претензию, которая будет доказательством в суде, что были трудовые отношения. А вообще работник не обязан подавать претензию и пытаться решить конфликт мирным путем. Вы можете до суда обратиться в трудовую инспекцию и прокуратуру. Вы это делали?