Какой адрес указать в справке Консультация #1808

Справку о чем нужно выдать? Если где именно работает человек, то есть в основной части будете прописывать, что сотрудник работает там-то, то этот адрес и прописываете в теле справки. В "шапке" документа указываете адрес регистрации ИП.
Если в справке другая информация, то в "шапке" указываете адрес регистрации ИП. Другой адрес проставлять не нужно. При необходимости можно указать, что сотрудник работает по такому-то адресу.
Вообще справки лучше оформлять на официальном бланке с реквизитами ИП. Там будет вся информация, в том числе и адрес.