С 29 декабря 2023 года в силу вступило Распоряжение № 4065-р, в соответствии с которым алкогольное мороженое считается алкоголем. Речь идет о продукте с содержанием этилового спирта более 0,5% от общего объема готовой продукции.
Причина смены «статуса»
До этого правительственного распоряжения мороженое с содержанием этилового спирта в указанном количестве входило в перечень «алкогольной продукции», которая не считалась таковой. При этом речь идет не только о мороженом, но и о других десертах. В частности, из списка исключили и такие позиции:
- непосредственно мороженое;
- взбитые десерты из замороженных фруктов, ягод, овощей, шербеты, смеси для их изготовления,а также сладкий лед;
- замороженные десерты, не включенные в эти и другие группировки.
Разумеется, отсутствие лицензии на торговлю алкоголем тоже является причиной для запрета торговлей подобных десертов. Поэтому перед стартом продаж организация обязана получить соответствующее разрешение, зарегистрированное в специальном реестре.
Напомним, эти товары приравняют к алкоголю только в том случае, если содержание этилового спирта в них равно или больше 0,5% от общей массы готового продукта.
Как торговать алкогольным мороженым?
Так как алкогольной пищевой продукцией необходимо торговать в соответствии с особыми правилами, соответствующее мороженое и десерты придется реализовывать в этом же порядке. Например, его можно продавать только тем лицам, которым исполнилось 18 и более лет. При этом возраст покупателя необходимо узнавать строго в соответствии с документом, например, паспортом РФ. При нарушении закона организации придется заплатить от 30 000 до 500 000 рублей в зависимости от статуса продавца.
Что касается других требований, то они стандартны. Поэтому алкогольными десертами нельзя торговать на рынках, спортплощадках, полигонах, в транспорте (любого вида, включая ж/д и авиа), на вокзалах, в аэропортах. Причем реализация спиртосодержащих десертов на территории общепита тоже регулируется законодательством и продавать алкогольное мороженое можно не во всех заведениях.
По словам властей, данная мера позволит контролировать употребление алкоголя несовершеннолетними гражданами, а также послужит профилактикой мошеннических схем, связанных с лицензированием и уплатой акцизов.